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jueves, 19 de enero de 2012

Discurso de Federico García Lorca al inaugurar la biblioteca de su pueblo.

Medio pan y un libro.

 

Medio pan y un libro.

Alocución de Federico García Lorca al pueblo de Fuente Vaqueros (Granada) en septiembre de 1931:
 "Cuando alguien va al teatro, a un concierto o a una fiesta de cualquier índole que sea, si la fiesta es de su agrado, recuerda inmediatamente y lamenta que las personas que él quiere no se encuentren allí. «Lo que le gustaría esto a mi hermana, a mi padre», piensa, y no goza ya del espectáculo sino a través de una leve melancolía. Ésta es la melancolía que yo siento, no por la gente de mi casa, que sería pequeño y ruin, sino por todas las criaturas que por falta de medios y por desgracia suya no gozan del supremo bien de la belleza que es vida y es bondad y es serenidad y es pasión.
 
"Por eso no tengo nunca un libro. porque regalo cuantos compro, que son infinitos, y por eso estoy aqui honrado
y contento de inaugurar esta Biblioteca del pueblo, la primera seguramente en toda la provincia de Granada.


"No sólo de pan vive el hombre.
Yo, si tuviera hambre y estuviera desvalido en la calle no pediría un pan; sino que pediría medio pan y un libro.
Y yo ataco desde aquí violentamente a los que solamente hablan de reivindicaciones económicas sin nombrar jamás las reivindicaciones culturales que es lo que los pueblos piden a gritos.
Bien está que todos los hombres coman, pero que todos los hombres sepan.
Que gocen todos los frutos del espíritu humano porque lo contrario es convertirlos en máquinas al servicio de Estado, es convertirlos en esclavos de una terrible organización social.


"Yo tengo mucha más lástima de un hombre que quiere saber y no puede, que de un hambriento. Porque un hambriento puede calmar su hambre fácilmente con un pedazo de pan o con unas frutas, pero un hombre que tiene ansia de saber y no tiene medios, sufre una terrible agonía porque son libros, libros, muchos libros los que necesita y ¿dónde están esos libros?

"¡Libros! ¡Libros!
Hace aquí una palabra mágica que equivale a decir: «amor, amor», y que debían los pueblos pedir como piden pan o como anhelan la lluvia para sus sementeras.
Cuando el insigne escritor ruso Fedor Dostoyevsky, padre de la revolución rusa mucho más que Lenin, estaba prisionero en la Siberia, alejado del mundo, entre cuatro paredes y cercado por desoladas llanuras de nieve infinita; y pedía socorro en carta a su lejana familia, sólo decía: «¡Enviadme libros, libros, muchos libros para que mi alma no muera!».
Tenía frío y no pedía fuego, tenía terrible sed y no pedía agua: pedía libros, es decir, horizontes, es decir, escaleras para subir la cumbre del espíritu y del corazón.
Porque la agonía física, biológica, natural, de un cuerpo por hambre, sed o frío, dura poco, muy poco, pero la agonía del alma insatisfecha dura toda la vida.
 

"Ya ha dicho el gran Menéndez Pidal, uno de los sabios más verdaderos de Europa, que el lema de la República debe ser: «Cultura». Cultura porque sólo a través de ella se pueden resolver los problemas en que hoy se debate el pueblo lleno de fe, pero falto de luz".
 
 



martes, 10 de enero de 2012

Ay Estelita

La Paz Baja California Sur a 09 de Enero de 2011


Por: Salvador Castro Iglesias

         Por fin el Presidente de México inauguró la famosa estela de Luz, que después de mil inconvenientes pudo ser terminada y según palabras del Presidente  Felipe Calderón … “A partir de hoy tenemos un monumento en el que todos los mexicanos podemos identificarnos” .



            La verdad como yo vivo en La Paz, no creo sentirme orgulloso en lo más mínimo de ese monumento que además de ser una oda al mal gusto vendría a ser para el que esto escribe algo así como una pirámide más en el universo Azteca, solo que a un costo morbosamente insultante para todos los Mexicanos que vivimos en este País.



            Fíjese usted nada más… Inicialmente el presupuesto para ese “emblemático monumento”, fue de 300 millones de pesos que en sí ya sonaban demasiado exagerados para celebrar el bicentenario de nuestra Independencia y al final vino a costarnos a todos los mexicas la módica cantidad de 1,030 millones de devaluados y jodidos pesitos, nada más ni nada menos que 800 millones mas de los autorizado en un principio.



            Carajo amigos, 800 millones más, todo para lucirse con una estela que supuestamente iluminará el futuro de los Mexicanos. Si así nos piensan iluminar los hermanos del centro del País, mejor prefiero vivir en la hermana República de la Paz caray.



            Ese condenado monumento es una burla y una falta de respeto para todos aquellos que consideramos que nuestro País no está para andar construyendo monumentos cuando la tasa de desempleo según la OCDE fue hasta mayo del 2011 de 5.1%, cuando el País se encuentra todavía resintiendo el efecto provocado por la crisis inmobiliaria, los niveles de pobreza siguen aumentando (junto con los muertos por la guerra contra el narco), y vemos como solo los políticos aumentan sus ingresos.



            Pero lo que duele en verdad es no saber a dónde quedaron esos 800 millones de más que aún no han podido ser justificados, mientras que la canasta básica de los Mexicanos se incrementó de 650 pesos en el 2009 a 845 pesos en el 2010, según informó el 5 de enero de 2010 La secretaria de Desarrollo Económico de la capital mexicana, Laura Velázquez.



            Si hacemos un ejercicio aritmético veremos que con esos 800 millones gastados de más en un monumento estéril y fatuo se podrían haber comprado  964,745 canastas básicas en el DF, que podrían haber alimentado a un buen número de personas.



            Lo increíble de todo esto es la terrible y cínica opacidad con la que se manejan los despilfarros de nuestros Gobernantes y Políticos que tiran el dinero como aquellos Emperadores y Reyezuelos de antaño, en que lo último que importaba era las necesidades del Pueblo.



            Imaginen ustedes si sumáramos todos los dineros que día a día se dilapidan sin ton ni son y al parecer a muy pocas personas les importa.



            Es inconcebible la ceguera de un Presidente que juró proteger a los Mexicanos y elevar el empleo, y que permite en los hechos que sus colaboradores abusen del poder distrayendo los dineros del pueblo para utilizarlo en un monumento como la famosa estela de luz, que no beneficia a nadie más que a los que la construyeron incluyendo a políticos, funcionarios y demás personas involucradas en su construcción.



            Tristemente en nuestro Estado ocurre algo parecido con el hermoso pero inútil Hospital General Juan María de Salvatierra, que fue entregado con bombo y platillo por el ex Gobernador Agúndez, y que está lleno de fallas, excesos de costos en su construcción, sin equipamiento adecuado, sin personal suficiente y con deficiencias que hacen operativo solo en parte su funcionamiento.

           

            ¿Qué pasa?, que el nuevo Gobernador Marcos Covarrubias ahora tendrá que asignar más recursos para poder habilitarlo y que pueda así ser operante como lo debió ser desde un principio.



            Las preguntas en general que estoy seguro nos hacemos millones de Mexicanos son ¿hasta cuándo seguiremos financiando la riqueza de esos políticos corruptos?, ¿Cuál será la nueva obra maestra del nuevo Presidente de la República?, ¿Veremos más estelas de luz o de oscuridad observarnos burlonamente desde lo alto como lo hacían los sacerdotes Mexicas al arrancarnos el corazón?



            Los Mexicanos en verdad no podemos seguir así, existen miles de voces que se levantan cada día clamando por justicia, seguridad, honestidad y otros valores y encuentran oídos sordos por parte de quienes deben proporcionarnos todo eso. Vemos como asesinan a nuestros hijos como al de Javier Sicilia, y tantos más y no pasa nada, aquí mismo tenemos entre algunos el del joven abogado Jonathan Hernández Ascencio que hasta la fecha no ha sido aclarado y siguen las dudas y dilataciones para esclarecerlo.



            Y así pareciera como si nuestro País fuera jauja y los recursos y la impunidad nunca se agotaran, como si el dinero de los Mexicanos estuvieran solo disponibles para esa elite de funcionarios y políticos que con un gozo indescriptible los usan en su mayor parte para enriquecerse sin tener que dar cuenta a nadie sabiendo que la impunidad los protegerá y que se jodan los Mexicanos.



            Ay estelita que caro nos costaste en verdad, tu luz iluminará para siempre el camino de la impunidad, de la avaricia, del despilfarro, de la opacidad y seguro estoy que  al verte nos recordarás lo orgullosos que debemos sentirnos por tenerte con nosotros.



Nos leemos más adelante …

sábado, 10 de diciembre de 2011

Ya merito

Por: Salvador Castro Iglesias
Correo electrónico: salcasis@yahoo.com.mx

Ya merito llegamos al término de este 2011 y la verdad que para muchos de los Mexicanos urge que se termine, después de tanto batallar esperando que las cosas se arreglen.

Al menos para el que esto escribe, como que al comenzar otro año renacerán las esperanzas de que si, este año que viene si nos irá mejor, que nuestros abnegados y patrióticos políticos ahora si voltearán a ver a su pueblo jodido y dolido con tanto condenado muerto sin ver para cuando dejará de aportarlos en aras de una guerra que no entendemos pero que nos duele allá en un rincón del alma.

Ya merito dicen nuestros entendidos Diputados locales, que en un arranque se soberbia y estupidez paralizan el Congreso en un acto de soberbia solo para demostrar que la inteligencia no tiene cabida y solo importa el agandalle y enseñar el músculo a sus contrincantes valiéndoles sombrilla si el respetable entiende lo que pasa o nó.

Ya merito el dólar le llega a los 15 jodidos y devaluados pesos que hacen que el valor adquisitivo de los Mexicanos, valgan algo así como muy poco, y las tortillas, las gasolinas, el diesel y no se diga la luz, esté a punto de pasar a formar parte de los artículos que podrán ser consumidos por los ricos y… los políticos y funcionarios que magistralmente sobreviven con miserables ingresos arriba de los 30 mil pesitos más otros ingresos de oscura y nunca bien comprendidos por nadie.

Ya merito el narco se apodera de todo el país mientras nuestros vecinos los gringos se benefician del negocio y como apoyo a su sufrido vecino le envían armas y armas para que se maten dejándoles pingues beneficios.

Ya merito viene la elección (otra vez caray), pero ahora para la Presidencia de la República, Diputaciones y Senadurías Federales, en las que Felipe Calderón se podrá retirar a contar sus muertos y estrategias fallidas, mientras los Mexicanos vemos como un nuevo Presidente (o Presidenta según sea el caso), viene y nos dice que ahora sí, todo cambiará y el pasado quedará en el pasado y asunto arreglado.

Ya merito viene el G20 y la verdad la ICA tendrá que trabajar a marchas forzadas porque si no nuestros invitados tendrán que sesionar en la playa del médano, Santa Maria o lo que quede de La Playita den San José del Cabo, tomando cocos con Vodka y viendo a las chicas de los Spring Breackers pasar mientras ellos arreglan el mundo.

Ya merito viene Santa Claus a bolsearnos los aguinaldos y nuestros escasos ingresos con el cuento de la Navidad y aprovechando el Buen Fin, que no tiene nada de Buen ni de Fin, porque a esas fechas volveremos a buscar el billete como locos porque nos lo gastamos en el "Buen Fin" en pantallas de plasma que ya van pasando de moda, pero que las adquirimos a precios de ganga.

Ya merito arranca el super archi requeté mega proyecto de Cabo Cortés que viene a ser algo así como otra conquista Española pero que ahora tiene la modalidad de traer retroexcavadoras en lugar de caballos para partirle toda su ecológica mother (para aquellos suceptibles a las malas palabras), y los indígenas de la región, serán esclavizados con trabajos mal pagados y a lo mejor alguna tienda de raya para que no se gasten su dinero en cosas sin importancia como la educación de sus hijos; que cada día sale más cara que una cena en algún restaurante de esos de moda que te cobran como si la vaca que te comes fuera de procedencia japonesa.

Ya merito volveré a cumplir otra vez años (allá por el mes de julio si es que llego), y me preguntaré ¿Cómo es posible que siga amando con locura y pasión a mi chaparra Sahuayense? Que tiene más vitalidad, amor, pasión por la vida que yo cuando tenía 15.

Ya merito me saco el Melate (si compro boleto), me voy de viaje a las islas Griegas y dejo de escribir tantas cosas como estas, hago expiación de mis pecados cometidos y decido volverme escritor serio como dictan los cánones, para tranquilidad de mis seres queridos que no entienden que la locura en estos tiempos de nubarrones y peores presagios es algo que vale la pena poseer, para no terminar amargado como tantos que se fueron quedando en el camino sin saber que les pasó.

Ya merito será fín de año, así es mis sufridos lectores y por lo tanto les agradezco su paciencia para leerme, sus críticas constructivas o no, su amor por México compartido por mí y sobre todo, les deseo que hagamos un esfuerzo Nacional para que en lugar de andar con tanto merito, sea tiempo del Ya ahorita.

Nos leemos más adelante …

miércoles, 7 de diciembre de 2011

Carta a PAULINA PEÑA PETRELLINI

por HECTOR ZAGAL
In Uncategorized on diciembre 7, 2011 at 3:39 am

No tengo el gusto de conocerte personalmente. No sé cómo eres, desconozco tus cualidades, tus aficiones, tus intereses. Entiendo tu molestia al escuchar las críticas a tu padre, Enrique Peña Nieto. Son gajes del oficio. Deberás irte acostumbrando a los ataques contra él. En una democracia, la crítica es un ejercicio fundamental. Tu padre es una figura pública y, por ende, sus actos serán juzgados con rigor. “¿Por qué son tan duros con él?”, te preguntarás. Bueno, los funcionarios públicos ganan mucho dinero. Hay miles de personas dispuestas a sufrir críticas y cuestionamientos con tal de figurar en la nómina oficial. El sueldo bien vale esos golpes. ¿No?

Pero no es de tu padre de quien quiero hablar, sino de ti. ¿Te confieso algo? Me aterra que hayas utilizado la expresión “hijos de la prole” como un insulto. Insisto, es disculpable que te enfades por la burla hacia tu padre. No me asustaría que los llamaras “babosos”, “tontos”. Es más, no le preocupa el que nos hayas llamado “pendejos”. En cambio, no se puede excusar tu menosprecio a los hijos de los trabajadores, de los obreros.

¿Oíste del escándalo de las Ladies de Polanco? Descalificaron a un policía llamándolo “asalariado”. Algo similar hiciste tú: descalificas a la mitad del país por su condición social. ¿Qué tiene de malo ser hijo de un obrero? Sabes, yo soy nieto de un minero, un proletario. No me da vergüenza decirlo. ¿Te avergonzarías de tu padre si fuese un vendedor de tamales o un plomero?

Tu padre, que ha leído la Biblia, te puede recordar una frase de Jesús en el Evangelio: “De la abundancia del corazón, hablará la boca”. Sin pretenderlo, con tus palabras has revelado tu clasismo. Desprecias el trabajo manual. Minusvaloras a quienes se mantienen con su esfuerzo. ¡Qué tristeza que así piense la hija de un candidato presidencial!

“Hijos de la prole” son, en efecto, quienes estudiaron en escuelas públicas, quienes utilizan el metro, quienes no comen cortes argentinos y quesos españoles, quienes no utilizan zapatos de miles de pesos, quienes no se atienden en el hospital ABC, quienes no viajan en helicóptero. Los hijos de la prole, por el contrario, deben hacer largas horas de filas en las clínicas del seguro social, deben comer carbohidratos (tortillas), deben estudiar en salones sin computadoras, deben apretujarse en los transportes públicos. Los hijos de la prole, querida Paulina, ganan en un año lo que tu padre gana en una semana.

Cuando leas estas líneas has el siguiente ejercicio. Revisa lo que llevas puesto encima: perfume, cremas, desodorante, ropa, zapatos, celulares, aretes. Suma el total. ¿Sabes que traes encima más de lo que una indígena gana durante un año de trabajo duro?

Paulina, me da terror que pienses así. Tu lapsus reveló tu “realidad”: vives en una burbuja color de rosa. “Hijos de la prole” no es un insulto, sino un título honorable. Este país, que tu padre aspira a gobernar, depende de los obreros, de los campesinos, de los empleados, depende de esas personas a quienes menosprecias.

Ojalá este gravísimo desliz, no sea fruto de la educación que recibiste en casa. Ojalá y sea culpa tuya, fruto de tu arrogancia (tan propia, eso sí, de la clase alta mexicana). ¿Qué será de México si lo llega a gobernar una persona que desprecia al proletariado?

Mira Paulina, me parece que por tu bien, debes inscribirte en una escuela pública, reducir tu escolta al mínimo, tomar el metro en horas pico, y ponerte a trabajar. Por si no lo sabes, muchos de los “hijos de la prole” se pagan sus estudios con su trabajo: los hay campesinos, vendedores, obreros. Algunos trabajan desde niños.

Paulina, haz puesto en riesgo el futuro político de tu padre. Pero lo que es más grave: pones en peligro en riesgo el futuro de México.

Fuente: http://www.noticiasmvs.com/blogs/el-banquetazo/querida-paulina-pena-pretelini-807.html

lunes, 5 de diciembre de 2011

¡Querido Santa!

La Paz Baja California Sur a 05 de Diciembre de 2011


Por: Salvador Castro Iglesias
Correo electrónico: salcasis@yahoo.com.mx

Querido Santa, este 24 de Diciembre (para amanecer el 25) mucho me gustaría pudieras traerme de regalo lo siguiente:

- Un 2012 lleno de bendiciones para el que esto escribe, su familia, amigos, colaboradores, también para aquellos que no son sus amigos, y en fin Santa; bendiciones para todos los seres vivos de este aporreado planeta.
- Mi motocicleta reparada ya que por falta de recursos no ha podido salir del taller desde hace ya un año y ello me llena de tristeza por no poder recorrer con ella mi ciudad, sintiendo que la vida es bella.
- La fortaleza para seguir adelante durante todo el 2012, sin permitir que las desgracias diarias me impidan ver la vida con amor.
- Paciencia a raudales cuando escuche los descalabros de nuestros noveles Diputados que no atinan a dar una, cada vez que se reúnen en sus sesiones del Congreso del Estado.
- Poder presenciar como los recursos públicos son efectivamente aplicados a mejorar las condiciones de vida de los Sudcalifornianos.
- Que los Políticos de una vez por todas se enteren que sus encumbrados puestos se deben a la confianza que la gente depositó en ellos y trabajen con ahínco, honestidad, amabilidad y prontitud en sus encomiendas.
- Sería genial querido Santa, pudieras traerme esta navidad y todo el año (de ser posible), muchos clientes para que mi empresa pueda crecer, mejorar las condiciones de vida de mis colaboradores y de mi familia, para así también incrementar la contratación de más jóvenes que salen de sus carreras y se encuentran con que no hay trabajo.

Querido Santa, yo sé en verdad que en estas fechas te llenas de pedidos absurdos como
autos del año (y motocicletas reparadas), juguetes, casas, dinero, joyas y demás; pero de corazón te pido que te acuerdes de todos esos seres desamparados a los que ni por error les llegan esos apoyos para mejorar su forma de vida, y que cada día al levantarse se preguntan ¿Cómo le haré hoy para traer de comer a mis hijos?.

Ay Santa como quisiera te des una vuelta por Sonora, Ciudad Juárez, Sinaloa, en donde la gente se muere todos los días por una guerra intestina por el control de las drogas y esa gente ni siquiera tuvo tiempo de enviarte una carta, y se muere sin saber cómo saldrán adelante sus familias.

Yo sé querido Santa que esta carta pudiera parecerte chocante o deprimente pero ¿Qué quieres que haga?, así veo las cosas en estos días, con tanto muerto, políticos corruptos, deshonestidad de unos contra otros, familias que ya bajaron de la clase baja a la más baja como tobogán y pareciera que a nadie le importa (espero a ti si ¿eh?).

No Santa, esta carta solo pretende hacerte un llamado de atención para que entiendas que los trompos de plástico, los carritos de palitos de paletas, las muñecas chinas de mala calidad y esos juguetes pinchurrientos que les traes a los niños pobres, no remedian en nada su situación de vida, ellos necesitan comer, vestir, ir a la escuela, amor de sus padres y prójimo (no más violencia contra ellos por Dios), apoyo de sus gobernantes para ser mejores personas y poder aspirar a salir de ese agujero negro que se llama pobreza.

¿Te has puesto a pensar querido Santa lo que debe sentir un Padre o una Madre que no atina a contestarle a su hijo porque no visitarás su casa en estos días?, ¿Por qué cenaran frijoles mientras en las casas de los Políticos y funcionarios habrá pavo, vinos, dulces, regalos y en la de ellos no?.

Caray Santa en verdad hubiera querido enviarte una carta como aquellas que te escribía de pequeño pidiéndote muchas cosas mundanas, pero vez me volví adulto y no puedo dejar de ver tanta cochina miseria y desigualdades; Así que solo me resta enviarte un saludo esperando que esta misiva llegue a tus manos, la puedas leer con tanto trabajo que debes tener y puedas cumplir algunas de mis peticiones.

Sin más me reitero de ti atentamente

viernes, 25 de noviembre de 2011

El Congreso de los sabios tontos

La Paz, B: C:S  25 de noviembre de2011

El día de hoy, me tocó asistir a través de los medios de comunicación al deplorable circo que protagonizaron una vez más, nuestros flamantes diputados. Gracias a Dios, l@s jóvenes sacaron la casta y llevaron con dignidad  el cuarto parlamento juvenil como diputados por un día,¡¡ Bravo por ell@s!! Les quiero compartir un cuento del escritor Saúl Scholnick que ilustra perfectamente lo que ocurre en la cámara de diputados de nuestra ciudad. Y ahora sí que cualquier semejanza con la realidad es autentica.

EL CONGRESO DE LOS SABIOS TONTOS.

SAUL SCHOLNIK

 Allá en lo más profundo e impenetrable de la selva. Allá donde ningún valiente explorador ha podido jamás llegar. Allá donde los animales tienen su reino...

Allá se celebró un congreso. Habían sido llamados los sabios más afamados de toda la comarca. Estaban el Mono con lentes gruesos, El elefante cargado de años, la lechuza de ojos grandes y la jirafa muy sabia porque ve desde arriba todo lo que sucede. El representante más sabio de cada especie animal había llegado hasta ese congreso.



Me preguntarás: ¿por qué se habían reunido tantos sabios animales? Lo habían hecho para discutir la manera de mejorar la vida de los animales que allí vivían.

Cuando todos los sabios estuvieron reunidos, tomó la palabra el Mono sabio  y su discurso fue así: Estimados colegas que habéis llegado desde todo el reino hasta este congreso, el más importante, porque yo estoy en el, representando a la conocida, respetada y admirable clase de Monos



Antes de hacer mi proposición, deseo señalar lo siguiente: Los árboles y las plantas son necesarios para la vida de los animales. ¿Qué haríamos sin árboles? ¿Dónde vivirían los animales más inteligentes del reino que somos nosotros? ¿Por dónde viajaríamos si no fuera por las ramas, y qué podríamos comer si no tuvieran frutos los árboles? Resumo diciendo que el árbol es uno de los mayores tesoros de la naturaleza



Es por ello que solicito a este congreso que se planten muchos árboles para que nosotros los Monos podamos vivir mejor. Es importante indicar, que no vale la pena que los árboles tengan hojas, pues basta que tengan ramas para saltar de una a otra y frutos para comer. Terminó de hablar el Mono y todos prorrumpieron en grandes aplausos



Cuando se hubo calmado algo el ruido, la Jirafa sabia pidió la palabra y con voz suave y profunda dijo así: Admirados colegas, primero quiero felicitar al Mono sabio por su claro y brillante discurso. Debo agregar además que estoy de acuerdo con que se planten muchos árboles en nuestro reino, para bien de todos sus animales. Sin embargo, aunque estimo muy justo que los árboles tengan muchas ramas y frutos, creo que es muchísimo más importante que tengan hojas



Pero la interrumpió el Mono: más importantes son las ramas y los frutos  El pájaro carpintero sabio, golpeando en su escritorio, toc, toc, los interrumpió así: animales: en nombre de los Pájaros carpinteros, saludo a este congreso que se ha reunido para elevar las condiciones de vida de nuestro reino animal. Debo señalar, que la discusión que ha surgido no tiene razón de ser. Creo que es posible, y aún más aconsejable, plantar como se ha propuesto, muchos árboles que tengan ramas, frutos y hojas para que así todos queden contentos



 Grandes aplausos indicaron lo acertado de este discurso. Dando unos golpecitos, Toc, toc, el Pájaro carpintero siguió diciendo: lo importante en cualquier caso es que los árboles tengan unos troncos grandes, en donde los Pájaros carpinteros podamos golpear, toc, toc Y se calló Algunos asistentes aplaudieron



Entonces una Cabra sabia, saltó al centro de la reunión y dijo así: un momento muy de acuerdo que no haya diferencias. Todos queremos una vida mejor, pero deseo hacer una pequeña observación: de acuerdo que haya ramas, de acuerdo que haya  frutos y hojas. Pero el tronco debe ser lo más corto posible para que nosotras las Cabras podamos alcanzar las hojas y ustedes, señaló a la jirafa pueden agachar la cabeza para comer. Nosotras no podemos alcanzar las hojas altas. Respondió la Jirafa sabia….No estoy de acuerdo. Nos dolería mucho el cuello de tanto agacharnos



 Ustedes, señaló al Pájaro carpintero pueden pararse en el suelo y golpear el tronco. El pájaro carpintero sabio le respondió: yo tampoco estoy de acuerdo, Pues nuestras patitas no pueden estar en el suelo, necesitamos afianzarnos en el tronco.



Y se dirigió  ahora al Mono: ustedes pueden saltar por las ramas sin temor a golpearse muy fuerte si se caen al suelo.

 Afirmó enojado el Mono Sabio: Y yo estoy en total desacuerdo. En primer lugar no nos andamos cayendo de las ramas, y en segundo lugar no tiene ninguna gracia saltar tan cerca del suelo



Empezaron a discutir entre los cuatro, hasta que un relincho los hizo callar. Era la Cebra sabia que levantándose dijo, así: Colegas, colegas, me extraña mucho vuestra actitud. Estáis peleando por algo sin importancia. Quiero proponer que se ordene nuestra discusión, que se hagan primero todas las proposiciones, y luego que se discutan¡¡ Muy bien, muy bien!! dijeron muchos animales sabios, así es como debe hacerse.



Aprovecho entonces, para hacer mi proposición que tiende a mejorar la vida de nuestro pueblo. Y la hago en nombre de los que vivimos en la pradera; mi proposición es que se corten muchos árboles para que la pradera sea más amplia y podamos correr libremente



¡Bravo, bravo!, gritaron entusiasmados todos los animales sabios de las praderas y estuvieron gritando un buen rato. Los otros animales no aplaudieron…Quiero agregar todavía a mi proposición, que se plante mucho pasto tierno en estas praderas nuevas, para que nosotras las Cebras que vivimos en ellas podamos comer Ahora nadie aplaudió.



El León sabio, aprovechando el silencio, rugió así: Colegas sabios, pensando en el bienestar de nuestro reino, es que estoy de acuerdo en la segunda proposición hecha a este congreso por mi distinguido colega, la Cebra sabia Y miró a la Cebra, la que retrocedió levemente; sobre todo en vista de que nuestros colegas del bosque no han sido capaces de ponerse de acuerdo para solicitar algo definido.



 Se oyeron silbidos de desaprobación. Gritó la jirafa sabia…Estamos de acuerdo en lo fundamental. Claro que si, reafirmaron varios animales. Entonces rugió más fuerte el León sabio yo acepto la segunda proposición bajando la voz agregó…Pero con una leve modificación: el pasto que se plante debe ser largo y seco para que los leones podamos ocultarnos al ir de caza. Gritó la Cebra, pensando que se iba a quedar sin pasto para comer….corto  y  tierno. Rugió el León….Largo y seco. Relinchó la Cebra y avanzó….corto y tierno



Gritó indignada la Jirafa….Nada de pastos, queremos árboles altos, ustedes se las pueden arreglar de cualquier otra manera. La  apoyó el mono sabio: Eso es, árboles con muchas ramas y frutos. Insistió la Jirafa…No, no. Nada de eso tampoco, sólo con hojas.



 Gritó el pájaro carpintero…Con un tronco grande. Rugió el León sabio….No, no. Haremos praderas con pasto alto y seco Relinchó la Cebra: tierno. Todos empezaron a gritar al mismo tiempo…El tigre, sabio y astuto, esperó a que gritaran un rato y luego comenzó a hablar en voz baja. Todos se fueron callando para escucharlo.



Entonces el Tigre Habló así: queridísimos colegas sabios ¿Qué pasa que no podemos ponernos de acuerdo? Si todos queremos lograr una vida mejor, ¿por qué no armonizar las diferentes opiniones?. Eso es lo que debe hacerse, respondieron varios animales sabios, y continuó el Tigre con voz dulce…Yo tengo la forma perfecta de hacerlo.



Se trata de plantar algo que es largo y seco, pero que tiene hojas tiernas cerca del suelo, y también en lo alto. Sirve para balancearse y tiene un tronco con un agradable sabor dulce. ¿Y qué es eso? Preguntaron varios asistentes. Por lo que el Tigre sabio aclaró…Muy sencillo: es el bambú que crece en los cañaverales, en donde nosotros los tigres, vivimos ¡tan cómodamente! ¿Por qué entonces no pueden hacerlo ustedes?



 No sirve, es muy tieso y no deja correr, gritaron el León y la Cebra Las hojas son ásperas El tronco es delgado No tiene ramas Y nuevamente se pusieron todos a gritar, y ahora también gritaba el Tigre.



El presidente del congreso tuvo que suspender la sesión porque el León sabio se quería comer a la Cabra sabia. El Mono sabio tiraba de la cola al Tigre sabio. El Pájaro carpintero sabio hacía toc, toc en el cuello de la Jirafa. Y la Cebra sabia pateaba el suelo. Todos pasaron a comer alguna cosa, y después del almuerzo se reanudó la sesión. Se levantó el Camello sabio y su discurso, en voz baja y profunda fue así:

Colegas, esta mañana se han hecho dos proposiciones, y yo quiero ahora, para lograr el acuerdo unánime de este congreso, fundirlas en una sola que incluya todos los puntos de vista, para lograr así el verdadero progreso de nuestro reino

¿Por qué no hacemos una gran extensión de tierra, la que podríamos llenar con arena, y colocamos cada cierto trecho unos grandes oasis de pasto, otros de cañaverales, otros de árboles o arbustos? Se calló y todos los animales se quedaron pensando no muy convencidos



“Tendríamos que vivir con los pájaros carpinteros que hacen tanto ruido”, pensó la Jirafa



“Tendríamos que vivir con las Cebras que se comerían toda nuestra comida”, pensó la cabra



“Tendríamos que vivir con los leones que son más grandes que nosotros”, pensó el tigre.



Iban a empezar a protestar, pero antes que pudieran decir nada, un gordo Hipopótamo sabio, más tonto que todos los otros sabios, resoplando dijo: bueno. . bueno . . . eso de las islas con diferentes plantas. . . me parece bien. . .  todos quedarían muy felices. El camello le corrigió…Yo no he hablado de islas, colega, he dicho oasis oasis El Hipopótamo sabio, que además era un poco sordo, continúo como si no hubiera oído al camello sabio… Si. . si. . . eso de las islas me parece muy bien. . .porque en vez de perder tanto espacio con arenas. . . es preferible un hermoso y gran lago donde los Hipopótamos podamos echarnos. . .y le ponemos islas a los demás



 El Camello sabio le gritó indignado…He propuesto un desierto. El Hipopótamo contestó resoplando… Tonterías, lo que hace falta es un lago. Un desierto Un lago Y hubieran seguido por un largo rato discutiendo, si Sapito sabio, muy asustado, no los hubiera interrumpido así: es posible que podamos llegar a un término medio, para que todos mejoremos nuestras vidas: hagamos un desierto cubierto por una delgada capa de agua. Como si fuera, por ejemplo, algo así como un pantano. ¡Son tan agradables los pantanos en donde nosotros vivimos, después de todo!



 El León rugió…Basta de absurdos, necesitamos praderas Corrigió el Mono…Lo que necesitamos son bosques Gritó el Camello Desierto Resopló el Hipopótamo…lagos dijo el Sapito sabio, pero lo tan calladito que nadie lo oyó…pantanos, montañas, océanos, praderas, desiertos, selvas, hielo En fin, la batalla fue en ese momento indescriptible. Cada uno gritaba a voz en cuello su proposición, y se mezclaban los gritos, los rugidos, relinchos, berridos y aullidos en un alboroto tal, que nadie entendía nada.



 Alejándose el sabio Elefante, sabio y anciano, moviendo su trompa comentó…¡Que sabios más tontos estos! Quieren arreglar su reino, pero cada uno piensa sólo en su propio beneficio La sabia y anciana tortuga que también se alejaba le contestó… Así es, todos hablan del bien común pero a nadie le interesa. Dudo mucho que puedan ponerse de acuerdo. Y se fue alejando lentamente El sabio Elefante también se alejó, dejando a los tontos sabios que siguieran discutiendo.



Graciela Iglesias Limiñana.  Correo: gillapaz@yahoo.com.mx


martes, 15 de noviembre de 2011

El vino tinto que se produce en San Miguel de Comondú, es orgánico



(Publicado en la Revista Análisis, edición no. 128 de agosto de 2011)

  • Don Olegario Murillo, produce el mejor vino de mesa
 Por Bertoldo Velasco Silva
Fotos: Bertoldo Velasco Silva

San Miguel de Comondú, B.C.S. Nacido en este bello lugar el 18 de marzo de 1936, Don Olegario Murillo Perpuly, un típico ranchero del norte sudcaliforniano, decidió combinar, por azahares del destino y por derecho de herencia -desde pequeño-, ser ganadero y productor de uva y del mejor vino de mesa del estado, denominado vino misional auténticamente orgánico, reconocido por catadores sudcalifornianos y foráneos.
Hombre de recia figura, alegre y siempre dispuesto a la platica, Don Olegario nos dedica un espacio de su febril actividad en el huerto “El Rincón” -como así se le conoce a su predio-, que le heredara de su tía, donde tiene un pequeño corral con vacas y una buena extensión de tierra cultivada de parras a punto de cosechar una uva de excelente calidad, sabor, color y textura, para iniciar de inmediato, la producción de su famoso vino de mesa -tinto-, que tan buen sabor tiene y del que muchos, recorren hasta 430 kilómetros -desde La Paz-, a degustarlo.
Don Olegario no cuenta con la infraestructura para la cosecha -corte-, para separar y limpiar la uva, para exprimirla, para destilarla o para embotellarla. Todo su proceso, desde el cultivo de las parras, del riego de agua, del abono que le pone -excremento de vaca, es la mejor, nos dice-, y el resto, es totalmente rústico, manual, y ese, afirma, es su valor intrínseco y del por qué, muchos aprecian su vino tinto “que no tiene comparación con los que se producen en el Valle de Guadalupe, en la Baja California, porque el de aquí, es mucho mejor que el de allá”, sostiene.
Pero atrás de todo esto, está una historia. Una historia que Don Olegario Murillo decidió contarnos y hasta cuándo, podremos disfrutar de ese famoso vino misional, del que por cierto, no podemos disfrutar en La Paz, porque la gente llega hasta San Miguel con sus botellas con corcho, hasta con galones para llevárselos llenos, porque en este lugar, se carece del envase de vidrio y corcho, para embotellarlo.
Este huerto, nos explica, era de mi tía. En mi casa vivió hasta que falleció y me heredó la tierra y por ello seguí trabajándola. Otra parte es de mi esposa mientras que un hermano tiene una huerta de aguacate, a él, le tocó un ranchito, dijo.
Como todo buen niño, desde pequeño ya saboreaba el vino tinto que su padre, ya fallecido, preparaba. Mi papá siempre hacía vino tinto, y me acuerdo que le robaba unas botellitas que guardaba con celosa actitud, pues lo quería para él.
Recuerdo, que antes, se hacía el vino en tinas de cuero y las tapaba con otro cuero, pero se le sacaba por abajo, y de ahí, pues yo le exprimía algo para disfrutarlo.
Yo comencé desde pequeño con la cría de vacas, y las traía a pastar a este predio donde se alimentaban de la maleza existente. Y tras fallecer mis padres y mis tías, pues tuve que trabajar los predios para seguir produciendo uva y vino de mesa.
En el predio, donde se llevó a cabo la entrevista, Don Olegario nos explicaba que ignora cuántas plantas de parra tiene cultivadas. Nunca las he contado, pero si tengo muchas, pues de ellas, el año antepasado obtuve 7 barricas de 200 litros cada una de vino tinto, y se vendió todo. Aquí a San Miguel, cuando hay vino de mesa,                                             
la gente llega, se toma sus copitas, trae sus botellas o sus galones cerrados, los lleva llenos y se van contentos, porque saben exactamente las fechas cuando deben de venir.
Para darnos una idea de esas fechas “importantes” tanto para Don Olegario como para los que gustan de su vino tinto, nos explica que la uva, cuando ya está lista para cortarla, dependiendo de un buen sol para que se termine de madurar, se muele y se procede a su fermentación. Esas fechas regularmente son a fines de agosto, entre el 25 y el 30 de ese mes. Y la fermentación en barricas (toneles de plástico) tarda un promedio de dos meses, por lo que a inicios de noviembre, está listo para tomarlo.
Una vez cortada la uva negra, esta se pone a asolear para que agarre más color y madure. Ya que esta lista, se pasa el proceso de “pisado” en una tina de cuero con pequeños orificios, por donde va escurriendo el jugo de uva, la cual cae en depósitos que después van a parar a las barricas. En la tina de cuero -dice que para el próximo proceso contratará unas bellas chicas para “pisar” o exprimir las uvas con sus pies-, se saca el “orujo” o el mosto como se le llama a la cáscara de la uva, la cual también se fermenta para obtener de ella el colorante necesario que se le pondrá a cada barrica para que el vino vaya tomando su color oscuro.
Una vez que se complemento esto y aplica el mosto a cada barrica, se espera el tiempo necesario hasta que el jugo de uva haya concluido su proceso de fermentación, entonces procede a taparlo, y de ahí, hasta que se va a tomar, lo cual dura dos meses, dependiendo de cuándo esté listo.
De las ganancias que ha obtenido por la venta de este vino misional que sumado a otras actividades, le da, dice, para sostener a su familia
Sin embargo, Don Olegario Murillo, quien desde pequeño se ha dedicado a esta actividad, señala que le hacen falta apoyos, y que está cansado de las promesas de los políticos.
Él desea seguir trabajando y produciendo este vino misional, auténticamente orgánico, porque reafirma, no utiliza insecticidas y solo abona las plantas con excremento que le genera un pequeño hato ganadero, el cual se alimenta del follaje que crece en su huerto y que lo apoya con otro tipo de alimento para que produzcan además leche, queso fresco.
Luego de participar en las reuniones y talleres que ha organizado el gobierno del Estado en esta población como en San José de Comondú, afirma que Marcos Covarrubias es un hombre de palabra, que respeta al ranchero sudcaliforniano y espera que el Programa Oasis que aquí echó a andar, le de la respuesta a sus requerimientos para tener un sistema eficiente de riego en las parras, de donde obtiene la uva para hacer su vino de mesa.
“Lo importante es que el gobernador nos apoye en cada una de las huertas de este oasis para hacerlas producir como antaño, para que estos pueblos vuelvan a ser lo que eran, emprendedores, trabajadores, productivos y generadores de riqueza”.
Confiamos y creemos en Marcos -Covarrubias Villaseñor-, porque aquí no hay dinero, pero si todos sembramos y producimos, aprovecharemos la carretera que se esta construyendo -desde Zaragoza hasta acá-, para poder sacar nuestros productos y comercializarlos en Constitución, Loreto y hasta en La Paz.
Nostálgico, Don Olegario nos afirma que antes la producción tanto de uva como de vino y otros frutos que se producen en este oasis sudcaliforniano, rendía y se mantenían todas las familias. Pero todo eso se fue al olvido, se dejó de sembrar y cuidar los huertos porque no había manera de cómo sacarlos de aquí y llevarlos a los mercados más cercanos como son Constitución y Loreto. Se dejó esta actividad por la falta de transporte y de una carretera”, pero parece que ahora el Gobernador ha entendido y nos está respondiendo. La carretera se está construyendo, y ya vendrá lo demás, sostuvo un Olegario confiado y esperanzado en que esta administración estatal, por fin se acuerde de que San José y San Miguel, también forman parte de Baja California Sur.
Don Olegario Murillo lanzó un reto a expertos y especialistas en vinos de mesa, al reafirmar que este, es 100 por ciento orgánico. Queremos que se sepa, y si quieren que lo analicen y verifiquen, porque aquí, decimos la verdad, ya que solo utilizamos de fertilizante la caca de va y de chiva y agua del oasis.
Pero también hace un llamado a las autoridades agropecuarias que convergen en este Programa Oasis: todos los frutos que aquí se producen al igual que el vino tinto, se vende y es aceptado por su calidad. En mi caso, requiero de envases apropiados para embotellar el vino. Aquí batallamos por la falta de botellas adecuadas, del corcho para taparlas. Es cierto, aquí reciclamos las botellas de vino, las lavamos bien junto con su tapón, pero la gente que conoce este vino, trae hasta galones ya preparados y con un buen tapón, porque saben de la calidad del producto, pero se nos facilitaría la comercialización a una mayor escala, si contáramos con esos productos.